كعكة ووبي الأمريكية
6 حصص40 دقيقة
بيض - 1 كمبيوتر، زبدة - 80 جم، مسحوق سكر - 100 جم، مسحوق كاكاو - 3 ملاعق كبيرة، حليب - 100 مل، دقيق قمح - 130 جم، بيكنج بودر - 1 ملعقة صغيرة، فانيلين - 1 جم، سكر مسحوق - 4 ملاعق كبيرة، كريمة الدهون - 150 مل
في وعاء، اخلطي الكاكاو والدقيق والبيكنج باودر والفانيلين.
افركي الزيت الطري بالسكر البودرة حتى يصبح طريًا ومورقًا. اخفقي البيضة واخلطيها جيدًا.
اخلطي المكونات الجافة (الدقيق والكاكاو) والحليب في أجزاء. يقلب حتى يتجانس.
باستخدام ملعقة أو كيس معجنات، ضعي العجينة على صينية خبز مع تورتيلا مستديرة ليست كبيرة جدًا، وسيزداد حجمها.
اخبزيها في فرن ساخن بدرجة حرارة 180 درجة 10-12 دقيقة. بينما يبرد البسكويت، يجب صنع الكريم.
اخفقي الكريمة مع السكر البودرة حتى تصل قممها إلى قمم مستقرة.
ضعي الكريمة على نصف الكعكة وغطيها بالآخر. كرر الإجراء مع الراحة. يمكن تزيين الكعك (الاختياري) بالسكر البودرة.