يجد

شارلوت مع التفاح

شارلوت هي فطيرة متعددة الاستخدامات ليس من العار تقديمها في وليمة احتفالية. يتم تحضيره بسرعة وببساطة، ولا يتطلب مكونات غريبة، ولكن له طعم ممتاز.تحتوي الفطيرة على عشرات الاختلافات، لكنها دائمًا ما تكون شهية ومرضية. الحلوى الرقيقة ذات صلة خاصة في الخريف، عندما يكون التفاح، الذي يستخدم في الوصفة التقليدية للحشو، وفيرًا. تختلف وصفات شارلوت مع التفاح في طريقة صنع قاعدة الدقيق. بعض مضيفات القاعدة يصنعن المزيج على الحليب أو الكفير أو الكريمة الحامضة، والبعض الآخر يخبز إسفنجة كلاسيكية من البيض والدقيق والسكر. يعتمد ارتفاع الحلوى الطرية على شدة خفق مكونات العجين. يمكنك خبزه في الفرن على نار خفيفة وميكروويف ووعاء من طباخ بطيء.

المكونات الخمسة الأكثر استخدامًا في الوصفات هي:

المنتج	سعرات حرارية 100 جرام	البروتينات g في 100 جرام	الدهون g في 100 جرام	الكربوهيدرات g في 100 جرام
سكر	398	0	0	9 9. 7
تفاح	47	0. 4	0. 4	9. 8
دقيق القمح	364	12	1	67
بيض	157	1 2. 7	10. 9	0. 7
زبدة	734	0. 5	8 2. 5	0. 8

يستخدم التفاح من مختلف الأصناف للتعبئة. الفواكه الحلوة والحامضة مناسبة. مع عجينة الهواء، تحصل على طعم رائع وتذوب في الفم. في الأعلى، يتم رش الفطائر الجاهزة بالرمال أو المسحوق بالسكر، أو شطفها بالكريمة الحامضة أو تزيينها بطبقة من الهلام. يمكن إضافة قشر الليمون أو القرفة أو الفانيلين لإبراز رائحة الخبز الشهية. يتم تقديم شارلوت في شكل بارد لحفلة الشاي.