مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

جوائز لفة بدون خبز

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / معجنات

8 حصص
ساعة 1

ملفات تعريف الارتباط الغريبة - 300 جم، مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة، سكر - 0.5 عبوة، ماء - 0.5 عبوة، رقائق جوز الهند - 40 جم، مسحوق سكر - 100 جم، زبدة - 80 جم، حليب مكثف - 120 جم

نطبخ لفة المكافأة دون الخبز من ملفات تعريف الارتباط ورقائق جوز الهند والزبدة والحليب المكثف مع إضافة مسحوق الكاكاو والسكر والسكر المسحوق. سنقوم بإعداد هذه المكونات من الحلوى وفقًا للقائمة.

نأخذ ملفات تعريف الارتباط «الحليب المذاب» أو «السكر»، ونقسمها إلى قطع، ونضعها في كوب آلة التقطيع، ونضيف السكر ومسحوق الكاكاو.

اطحن ملفات تعريف الارتباط بالسكر والكاكاو لمدة 20-30 ثانية إلى فتات متجانسة.

اسكبي الفتات من الوعاء في وعاء. يُغلى الماء ويُسكب نصف كوب من الماء المغلي في الفتات. قلبي أولاً بملعقة.

ثم نعجن عجينة كثيفة بأيدينا، تشبه كعكة الغريبة في الكثافة.

بعد ذلك، نقوم بإعداد الكريم. اسكبي رقائق جوز الهند والسكر المسحوق في وعاء منفصل وضعي الزبدة الطرية وأضيفي الحليب المكثف.

نخلط كريم زبدة جوز الهند جيدًا مع ملعقة، إذا رغبت في ذلك، يمكنك مزجها مع الخلاط.

نضع ورقة رق على الطاولة للخبز ونطرح قاعدة لفة ملفات تعريف الارتباط عليها. عند الطرح، تحتاج إلى تكوين طبقة مستطيلة، بسمك 5 مم تقريبًا، نظرًا لأنه يجب لفها بلفة، لذلك يجب أن تكون الحواف متساوية وأنيقة.

على القاعدة المدحرجة، ضعي الكريمة السميكة المحضرة وقم بتشويهها بالتساوي على طول الطائرة بأكملها.

رفع حواف الرق من حافة واحدة، لف اللفة بحذر وببطء.

لف اللفة المشكّلة بالكريمة بالرق وضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة.

بعد نصف ساعة، يتم إخراج لفة باونتي المبردة جيدًا من الفريزر وفك الجروح.

اللفة المبردة مقطعة إلى شرائح مثالية. ضعي شرائح لفة على طبق وقدميها على الطاولة. جميل جدا ولذيذ بشكل لا يصدق.