مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

التفاح يتدحرج في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / معجنات

1 حصة
30 دقيقة

بيض - 4 قطع، سكر - 130 جم، دقيق القمح - 120 جم، صودا الخبز - 0.3 لتر شاي، فانيليا - حسب الرغبة، تفاح - 5 مرات، عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة، سكر - 1 ملعقة كبيرة.

كيف تصنع لفائف الإسفنج مع التفاح في الفرن ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. نخل الدقيق مقدمًا من خلال منخل لتشبعه بالأكسجين - سيعطي هذا أبهة العجين النهائية. خذ التفاح لملء المذاق الكبير والحلو والحامض.

بادئ ذي بدء، سنتعامل مع إعداد الملء. اغسل التفاح وقشره. ثم ابشر التفاح فوق مبشرة خشنة. إذا ظهر العصير منهم، فيجب تصفيته. رشي التفاح المبشور بعصير الليمون حتى لا يبدأ في الظلام.

أضف بعض السكر. تنقل في حمض التفاح. اخلطي جميع المكونات.

لتحضير العجينة، اخلطي البيض مع السكر وابدئي في الخفق أولاً بسرعة منخفضة لإذابة السكر. ثم قم بزيادة سرعة الجلد إلى الحد الأقصى.

أثناء خفق البيض، ضع صينية خبز (30 * 40) بورق الخبز. إذا لزم الأمر، دهن بالزيت النباتي. وزعي التفاح المبشور في طبقة متساوية.

سيتحول البيض إلى اللون الأبيض والخصب. أضيفي الصودا والفانيلين والدقيق المنخل إلى البيض المخفوق. اخلطي العجينة باليد مع الخفاقة.

وزعي العجينة النهائية بالتساوي على سطح التفاح. ضعي الصينية في الفرن، مسخنة مسبقًا إلى 180 درجة، لمدة 10-15 دقيقة. تنقل في الفرن. أثناء الخبز، سيزداد حجم العجينة قليلاً وسيصبح السطح ذهبيًا.

أخرجي صينية الخبز من الفرن واقلبيها على ورقة ورق أخرى. قم بإزالة الورقة التي يتم خبز اللفة عليها. التفاح سيكون في الأعلى.

لف اللفة بحيث تكون حشوة التفاح بالداخل. لف اللفة في نفس ورقة الرق وغطيها بمنشفة. اتركه ليبرد. لن تجف اللفة الملفوفة.

اقطع لفائف إسفنج التفاح النهائية على كلا الجانبين وقدميها. أتمنى لك حفلة شاي لطيفة!