خبز الزنجبيل بالزنجبيل
8 حصصساعة 1
دقيق القمح - 250 جم، زبدة - 70 جم، عسل - 100 جم، مسحوق سكر - 100 جم، مسحوق كاكاو - 3 ملاعق كبيرة، بيض دجاج - 1 جم.، بيكنج بودر - 1 لتر شاي، ملح - 0.3 لتر شاي، جوزة الطيب - 0.5 لتر شاي - طحن
يُضاف السكر البودرة (70 جرامًا) والعسل إلى الزيت الطري.
أضيفي البيضة واخلطيها جيدًا حتى تصبح ناعمة.
ينخل الدقيق ويضاف الملح والتوابل والكاكاو. امزج جيدا.
نضيف السائل إلى الخليط الجاف ونخلط العجينة التي لا تلتصق باليدين.
لفي العجينة بورق القصدير وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
اقرص قطع العجين ولف كرات بحجم الجوز. اغمس كل كرة في مسحوق.
قم بتبطين صينية الخبز بالورق، ووضع الفراغات وتمليقها قليلاً. اخبز خبز الزنجبيل بالشوكولاتة لمدة 10-15 دقيقة عند 200 درجة.
لذيذ مع الشاي والحليب.