كعكة الجبن بالشوكولاتة الخالية من الخبز

10 حصص
ساعة 1 30 دقيقة

أي كعكة شوكولاتة غريبة، دقيق شوفان، سافوياردي مناسبة للقاعدة. مزيج مثير للاهتمام من البسكويت المملح والشوكولاتة. أرسل ملفات تعريف الارتباط إلى وعاء الخلاط أو محضر الطعام. طحن في فتات صغيرة. يمكن سكب ملفات تعريف الارتباط في كيس وسحقها باستخدام دبوس لف عادي. أضف الزبدة الطرية. يمكنك إذابته في حمام الماء أو في الميكروويف. اخلطي حتى تتجانس. غطي الجزء السفلي من القالب (قطره 20-25 سم) بغشاء متشبث. قم بتوزيع كتلة ملفات تعريف الارتباط. اضغط على اللحاء بملعقة. إذا رغبت في ذلك، انقع في الكونياك. ضعيها في الثلاجة لمدة 40 دقيقة. الطبقة الأولى جاهزة. جهز الحشوة للطبقة الثانية. اخفقي الكريمة المبردة بالخلاط بسرعة عالية حتى تتكاثف وتتوسع. أضيفي السكر أو السكر المسحوق. يُسكب في مستخلص الفانيليا أو الشوكولاتة. تغلب على القمم الثابتة. سيتم خفق الكريمة بشكل أفضل إذا تم تثبيتها في الفريزر لمدة 15 دقيقة. في وعاء منفصل، اخفقي الجبن الرائب بالسكر. يمكنك استبدال الجبن بالجبن القريش غير الدهني. صب الشوكولاتة المذابة في الميكروويف. تغلب لمدة 2-3 دقائق أخرى. يُمزج خليط الكريمة المخفوقة والخثارة. اخلطي بلطف مع ملعقة سيليكون أو خلاط بأقل سرعة. يمكن إضافة التوت أو المكسرات إلى كتلة الجبن إذا رغبت في ذلك. أخرج العفن من الثلاجة. ضع كتلة الخثارة على الكعكة. Parse Surface (باللغة الإنجليزية). عد إلى الثلاجة. اترك لمدة لا تقل عن ست ساعات، ولكن أفضل لليل. أخرج العفن من الثلاجة انقل كعكة الجبن بالشوكولاتة برفق إلى طبق مسطح. رشي مسحوق الكاكاو من خلال المصفاة. يُزين برقائق الشوكولاتة وأوراق النعناع الطازجة. يمكنك رش المكسرات أو صب الشوكولاتة أو السكر أو الحمضيات. لقد انتهى العلاج! قدميها مع الشاي أو القهوة الرائحة. أتمنى لك وجبة شهية!