مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فوندان الشوكولاتة مع مشروب بايلي

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / معجنات

6 حصص
40 دقيقة

الشوكولاتة - 200 جم، الزبدة - 100 جم، السكر - 100 جم، البيض - 4 مرات.، دقيق القمح - 60 جم، مسحوق الكاكاو - 40 جم، بيلي ليكور - 20 مل

في حمام الماء، تذوب الشوكولاتة بالزبدة. دعونا نبرد لمدة 15 دقيقة.

بينما تبرد الشوكولاتة، اخفقي البيض بالسكر حتى تصبح رغوة سميكة.

اعجن الشوكولاتة في كتلة البيض. يُضاف المشروب الكحولي والكاكاو والدقيق ويُمزج جيدًا. نترك القليل من الكاكاو لملء القوالب.

نأخذ قوالب الخبز، ولدي قوالب سيليكون بقطر 7 سم. وعمق 4 سم. يرش الكاكاو بالمسحوق ويملأ القوالب بالعجين. ضعي الخبز في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 8-10 دقائق، اعتمادًا على الفرن.

نخرجه من الفرن ونتركه يبرد قليلاً قبل أن نخرج الفوندان من الأشكال.

شكرا لك على القراءة ومشاهدة وصفتي. الجميع حتى الآن وحفلة شاي لطيفة.