يجد

جبن كوخ وجبن ∞ وصفة شهية محلية الصنع

خثارة كعكة الجبن المثالية عبارة عن حشوة خثارة رقيقة بالداخل، ملفوفة في قشرة مقرمشة. في الوقت نفسه، المهمة هي كيفية جعل كتلة الجبن القريش ليست مائية جدًا، وليست جافة جدًا، وليست حمضية، حتى لا تنتشر في المقلاة، وليس الإفراط في الضغط.تختلف الوصفات المختلفة لجبن الجبن القريش في وجود المكونات وكميتها. يؤثر أي مادة مضافة على قوام عجينة الخثارة والنتيجة النهائية
1) يخلق السكر شرابًا زائدًا، لذا استخدمه إلى الحد الأدنى. بقية التوابل - الفانيليا والقرفة والكاكاو وعصير الليمون - حسب الرغبة

2) المانكا ونشا الذرة ودقيق الأرز والشوفان المطحون جيدًا مناسبة كمكثف - سوف «يأخذون» الكتلة تمامًا بجرعات صغيرة.

3) البيض هو أيضًا سائل إضافي، النسبة الصحيحة هي 1-2 قطعة لكل كيلو من العجين.

4) تذوب الصودا، من الأفضل إضافتها فقط عند الخبز في الفرن. مثل مسحوق الخبز. يجب أخذ خصائص المنتجات هذه في الاعتبار من أجل إنشاء وصفة مثالية لكعك الجبن اللذيذ. الأسنان الحلوة التي يجب ملاحظتها: تحت اسم واحد من هذا الطبق، يتم تحضير حلوى مختلفة: تورتيلا الإفطار المعتادة وكعكة احتفالية من الجبن القريش المخبوز مع الفاكهة المسكرة. ليس من الصعب التمييز: بالحديث عن الطعام بالجمع، نعني الفطائر. وإذا كان الرقم واحدًا، فنحن نتحدث عن طاجن حلو.