مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كب كيك خثارة مع كريم الماسكاربوني

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / معجنات

14 حصة
ساعة 1

دقيق القمح - 150 جم، جبن كوخ - 180 جم، سكر - 200 جم، زبدة - 150 جم، بيض - 3 قطع.، حليب - 40 جم، بيكنج بودر - 1 لتر شاي، سكر فانيليا - 1 لتر شاي، كريمة دهنية - 200 مل، سكر بودرة - 70 جم، ماسك

جهز جميع المكونات.

نمسح الجبن القريش من خلال منخل، إذا كان محببًا. إذا كان الأمر ناعمًا كما لدي، فليس من الضروري القيام بذلك، لكنه سيكون أكثر تهوية وبلاستيكية.

اخفقي البيض بالسكر. أضيفي الخثارة والزبدة المذابة واخفقيها حتى تمتزج المكونات. ينخل الدقيق مع مسحوق الخبز ويخلط مع العجينة. يُضاف الحليب ويُخفق حتى يتم دمج المكونات.

نعد علبة كعكة. قم بتزيينه بالزيت النباتي أو استخدم كبسولات ورقية للخبز. نضع النماذج ونملأ أكثر من النصف.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة. تنقل دائمًا في الفرن. نتحقق من جاهزية الكعك بسيخ خشبي أو تطابق. يجب أن يكون جافًا. برد الكب كيك في القصدير، ثم انقله إلى رف واتركه ليبرد تمامًا.

نحن نصنع الكريمة. اخفق الكريمة المبردة. يُضاف مسحوق السكر وسكر الفانيليا تدريجيًا ويُخفق حتى يصبح كريميًا.

أضف 2-3 مكالمات ماسكاربوني. لا يمكن إضافة ماسكاربوني، ثم لن تحصل على طعم رائع من الآيس كريم من وقت الاتحاد السوفيتي. إذا رغبت في ذلك، أضيفي صبغة الطعام بضع قطرات واخلطيها. بمساعدة حقنة طهي أو كوب بفوهة، قم بتزيين الكب كيك. إذا رغبت في ذلك، يمكنك التزيين بخرز الحلويات. أتمنى لك وجبة شهية!