كعكة الجبن مع ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة

12 حصة
ساعة 1 15 دقيقة

كيف تصنع كعكة الجبن الرائب مع بسكويت أوريو الشوكولاتة ؟ جهز المنتجات للقاعدة. للطهي، ستحتاج إلى حوالي 38 قطعة من ملفات تعريف الارتباط المزدوجة. افصلهم مسبقًا وأزل الكريم. أخرجي الزبدة من الثلاجة مسبقًا حتى تنضج. اختر الزيت الطبيعي عالي الجودة الذي يلبي GOST.

ستكون هناك حاجة إلى 18 قطعة مزدوجة من الأوريو لقاعدة كعكة الجبن. اطحن نصفي الكبد بأي طريقة مريحة، لقد فعلتها في الخلاط. يمكنك فقط كسرهم بدبوس متدحرج.

أضيفي الزبدة الطرية إلى البسكويت المطحون. اخلطي المنتجات جيدًا حتى تصبح ناعمة.

غطي الجزء السفلي من القالب الذي يبلغ طوله 24 سم بورق الخبز. ضعي كتلة ملفات تعريف الارتباط في القصدير، وزعيها بالتساوي فوق القاع ويديك في طبقة رقيقة. قم بإزالة القصدير الأساسي إلى الفريزر لمدة 30 دقيقة.

جهز المنتجات للتعبئة. يرجى ملاحظة أن جبن الكوخ الخاص بي سائل للغاية. فطيرة. إذا كان لديك جبن كوخ محبب، فمن الأفضل تمريره عبر مطحنة اللحم أو مسحه من خلال منخل أو لكمه بخلاط. يفضل محتوى الدهون من الجبن القريش بنسبة 9-18٪. خذ الجبن الرائب بدون إضافات.

اغسل البرتقال بالماء الدافئ بالصودا، ثم ابشر قشرته على مبشرة ناعمة - الطبقة العليا من القشر. لا تلمس الطبقة البيضاء، سوف الخردل. يُمزج السكر والجبن القريش والجبن الرائب ويُضاف لهم قشر البرتقال. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة حشو الأوريو هنا. لكن ليس من الضروري ذلك. اخفقي المنتجات بالخلاط. دون التوقف عن الخفق، ثم أضيفي بيضة واحدة في كل مرة والدقيق في النهاية.

أزل الفراغ مع القاعدة من الفريزر. ضع النصفين الكاملين من ملفات تعريف الارتباط على الجانبين، وبالتالي تشكيل الجوانب. استغرق الأمر مني 16.

صب الحشوة في القالب.

أعلى مع النصفين المتبقيين من الأوريو. تُخبز كعكة الجبن في الفرن المسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية لمدة 55 دقيقة تقريبًا.

بعد 55 دقيقة، أطفئ حرارة الفرن وافتح الباب واترك كعكة الجبن هناك لتبرد. عندما تبرد كعكة الجبن، قم بإزالتها وإزالة القصدير. ضعي كعكة الجبن في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو طوال الليل.

قطعي كعكة الجبن النهائية بعناية إلى أجزاء وقدميها. أتمنى لك وجبة شهية!