أنابيب الوافل المسلوقة المكثفة

10 حصص
ساعة 1

كيف تصنع أنابيب الوافل بالحليب المسلوق المكثف ؟ دعونا نصنع المكونات. بالطبع، تكوين هذا العلاج شديد السعرات الحرارية، ولكن في بعض الأحيان يمكنك تدليل نفسك وأسرتك. بدلاً من السمن، يمكنك استخدام الزبدة، اتضح أنها أقل ضررًا، لكن جودة الخبز على السمن ليست أسوأ، ولكن اتضح أنها أكثر ميزانية.

ادفع بيض الدجاج في وعاء عميق. نحن نسكب السكر. باستخدام خفاقة أو خلاط، اخفقي المكونات حتى يتم الحصول على خليط متجانس، لسنا بحاجة إلى تكوين رغوة سميكة، الشيء الرئيسي هو أن بروتينات بيض الدجاج تتشتت تمامًا.

كيف تصنع عجينة الوافل ؟ يذوب السمن في حمام الماء أو الميكروويف، اتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة حتى لا يتجعد البيض عند دمجه مع خليط البيض. نسكب السمن المذاب في خليط البيض. قلبي مرة أخرى.

نحن ننخل دقيق القمح، ولا ينبغي تفويت هذه الخطوة. يجب دائمًا غربلة الدقيق من خلال منخل لإزالة أصغر جزيئات الشوائب الأجنبية وتشبع المنتج بالأكسجين، مما سيجعل الخبز بدوره أكثر نجاحًا. يُضاف الدقيق في أجزاء صغيرة إلى وعاء من السائل مع تقليب الخليط في كل مرة.

نتيجة لذلك، يجب أن تتحول العجينة إلى قوام مثل الكريمة الحامضة السائلة.

كيف تخبز wawli للأنابيب ؟ نقوم بتشغيل الرقاقة الكهربائية، وضبط نظام درجة الحرارة على 180 درجة، وتزييت منصات الوافل بالزيت النباتي. اسكبي ملعقتين كبيرتين من العجين على المنصة السفلية وغطيها بغطاء.

اخبز كل وافل، حرفيًا، لبضع دقائق.

قم بإزالة الوافل من المنصة وتحويله على الفور إلى أنبوب. إذا لم تتدحرج الفطائر على الفور، فسوف تتصلب على الفور وفي المستقبل لن يكون من الممكن صنع أنابيب منها، فسوف تنهار.

يمكن شراء الحليب المكثف من المتجر مسلوقًا أو مغليًا بمفرده مباشرة في برطمان مغلق في قدر من الماء، ويكفي 3 ساعات من الطهي على نار معتدلة. دع الحليب المكثف يبرد في الجرة، بعد ذلك فقط نفتح الجرة. نملأ الأنابيب بملعقة صغيرة أو حقنة معجنات. تم الانتهاء من العلاج. نقدمه إلى الطاولة مع الشاي أو القهوة أو الكاكاو. أتمنى لك حفلة شاي لطيفة!