يجد

كعك الجبن

كعك الجبن - تفتح منتجات المخابز المستديرة الحلوة مع الحشو.يقولون أن كلمة هذا جاءت من الحشوة الرئيسية - الجبن القريش. في البداية كان هناك جبن كوخ، ثم محصول.يتم إعدادهم في روسيا وأوكرانيا.هناك منتجات مماثلة في سيبيريا - شانيزكي، وفي فنلندا - جاليتا كاريليان، التي يتم تحضيرها مع الأرز على دقيق الجاودار. يتم تناول العجين لهذه الحلويات المفضلة منذ الطفولة بشكل أساسي من الخميرة، ولكن هناك أيضًا خيارات مع الطازجة، مع النفخة والأنواع الأخرى. نكهات العجين المخمر لذيذة للغاية. الحشو هو في المقام الأول الجبن القريش. يتم فركها في كريمة، مكملة بالبيض النيء (أو صفار)، كريمة حامضة، سكر، زبيب، فانيليا. . . بالإضافة إلى ذلك، هناك مع بوفيدل والفواكه والتوت والبطاطا المهروسة (مثل الشانج). استعدادات سرية لكعك الجبن اللذيذ في المنزل. تناول الأطعمة الطازجة والدقيق مع نسبة عالية من الغلوتين. خثارة - من الأفضل أن تجف. إذا كان لديك مبلل، اضغط. اطبخ بحب ومزاج جيد. لتناسب المزيد من الحشو - دفع عصير في وسط قاع الزجاج. وستكون الحواف أجمل. الفطائر التي تحمل اسم «كعكة الجبن الملكية» شائعة. يتم سكب كتلة دقيق الزبدة على قاع قالب الخبز، ويتم سكب البيض الرائب من الأعلى ورشه بالفتات مرة أخرى (من أعلى يتضح أنه شيء مثل ستروسل، وداخله طري وعصير).