مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

التفاح المخبوز في عجينة منتفخة في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / معجنات

4 حصص
30 دقيقة

عجينة منتفخة - 500 جرام، تفاح - 4 قطع، جوز - 2 ملعقة كبيرة، عسل - 2 ملعقة كبيرة، بيض - 1 كمبيوتر.

كيف تخبز التفاح في عجينة نفث في الفرن ؟ جهز المنتجات. أستخدم عجينة مشتراة، عجينة خالية من الجاودار. يمكنك طهيه بنفسك. يتم بيع العجينة المجمدة، لذا قم بإذابتها مسبقًا عن طريق نقلها من الفريزر إلى الرف السفلي للثلاجة - بهذه الطريقة ستكون العملية أكثر حساسية.

جهز حشوة التفاح. كيف تصنع حشوة ؟ طحن الجوز المقشر بأي شكل من الأشكال. لقد سحقتهم في قذيفة هاون، يمكنك لكمهم بخلاط أو قطعهم بسكين. لجعل المكسرات عطرة، جففها قبل طحنها في مقلاة جافة.

اخلطي المكسرات مع العسل. يمكنك أيضًا إضافة الزبيب والقرفة وقشر الليمون إلى الحشوة.

اغسل التفاح وجففه. ألذ أنواع الخبز هي الخريف، مثل أنتونوفكا. باستخدام السكين والملعقة، اقطع منتصفها بالبذور على جانب السويقة المثمرة.

املأ التفاح بالحشوة.

لف طبقة واحدة من العجين مع دبوس ملفوف على طاولة مرشوشة بالدقيق. العجين المنفوخ له خصوصية التمدد جيدًا في اتجاه واحد، لذا دحرجه فوقه. يجب الحصول على تشكيل مستطيل بسمك حوالي 3 مم. قطعها إلى مربعين. ضع التفاح المحشو في وسط كل منها. اقطع زوايا المربعات بطريقة تحصل على نجم رباعي.

اجمع أطراف النجم فوق التفاحة ولفها وتشكيل ساق تفاح. اقطع أوراق العجين المتبقي. لدي درجة خاصة، لقد فعلتها. وضع الأوراق بالقرب من & ' سيقان الفاكهة & quot;. وبالمثل، اصنع بقية التفاح.

غطي صينية الخبز بورق الخبز. ضع التفاح عليه في العجين.

يغسل البيض ويجف ويقسم إلى وعاء. باستخدام شوكة، اخفقها حتى تصبح ناعمة. ادهن العجينة بالفرشاة باستخدام بيضة مخفوقة.

يُخبز التفاح في عجينة النفخة في الفرن، ويُسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية، 15-20 دقيقة، حتى يصبح لونه ذهبيًا. سيعتمد الوقت المحدد على ميزات الفرن. أخرج التفاح النهائي من الفرن.

قدمي التفاح على الطاولة دافئًا أو مبردًا. يمكنك رشها بالسكر البودرة. أتمنى لك وجبة شهية!