مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كب كيك للوجبات الخفيفة مع الطماطم المعالجة واللحوم الباردة وجبن الموزاريلا والزعتر

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / معجنات

8 حصص
45 دقيقة

لحم الخنزير - 200 جم، موزاريلا - 200 جم، الطماطم المجففة - 70 جم، كفير - 300 مل، دقيق القمح - 300 جم، بيض الدجاج - 2 جم. ملح مائدة - 3 جم، سكر - 1 لتر شاي، بيكنج بودر - 8 جم، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.

1. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. (كمية صغيرة من الجبن المبشور لوضعها جانبًا، ستكون هناك حاجة لرش الجزء العلوي من الكب كيك)

2. اشطف الزعتر، جف، افصل الأوراق عن الساق. قطع الطماطم المجففة بشكل تعسفي. قطع البرد إلى مكعبات صغيرة.

3. في وعاء الخلاط، اخلطي البيض والكفير مع إضافة السكر والملح.

4. ينخل دقيق القمح مع مسحوق الخبز ويضاف إلى خليط البيض والكفير. اخلطي مع الخلاط.

5. يُضاف الجبن والطماطم واللحوم المتنوعة والزعتر إلى العجينة ويُمزج برفق مع ملعقة.

6. رشي صينية غير لاصقة مستطيلة بقليل من زيت الزيتون.

7. ضع العجينة المعدة في النموذج (املأ النموذج بمقدار النصف)، إذا لزم الأمر، تعادل قليلاً. رشي الجزء العلوي من الكب كيك بالجبن المودع. 8. اخبزيها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة بدرجة حرارة 180 درجة مئوية. خلال هذا الوقت، سترتفع الكب كيك وتحمر.

10. انقل الكب كيك إلى هضبة التقديم. 12 يمكن تقديمه ساخنًا وباردًا. فينيتا! أتمنى لك وجبة شهية!