يجد

الفراغات الشتوية

≡
كانت المضيفة المثالية تتميز دائمًا ليس فقط بالروائح المخادعة من الفرن والتنوع على الطاولة، ولكن أيضًا بفراغات محلية الصنع مصنوعة بحب ورعاية الأقارب.يمكن للطباخ المحترف في الطابق السفلي أن يجد حقًا كنزًا دفينًا من عبوات المربى والكومبوتات والانتشار المختلفة. اليوم، لا تزال الوصفات محلية الصنع ذات صلة كما كانت منذ سنوات عديدة، لأن هذه طريقة رائعة لتزويد الأسرة بالطعام اللذيذ والصحي من المنتجات الطبيعية. في الوقت نفسه، لا تنس المدخرات الكبيرة التي يتم تحقيقها بسبب تمليح الخيار والطماطم. تتيح أوسع مجموعة متنوعة من وصفات الطهي والنصائح والنصائح حتى لمضيفة شابة وعديمة الخبرة اختيار الخيار الأفضل لإعداد استعداداتها الخاصة لفصل الشتاء. كيف تصنع التتبيلات والمخللات والضمادات والكومبوتات والمربى والوجبات الخفيفة اللذيذة والمربى الحلو ؟ هذه المشكلة حادة على وجه التحديد في الصيف، عندما تصل وفرة الفواكه والخضروات والتوت إلى ذروتها. في الخريف، يهتم الكثيرون بكيفية ملح الفطر وصنع مخلل الملفوف. يبحث المالكون الذين يحتفظون بالماشية والدواجن بلا شك عن وصفات للحساء في المنزل، وسيكون عشاق الصيد سعداء بتعلم كيفية التدحرج تحت غطاء الكارب الصليبي المصطاد.