يجد

الفراولة لفصل الشتاء

تم حصاد الفراولة المعطرة لفصل الشتاء لفترة طويلة، لكن الطرق تغيرت قليلاً. إذا كانت الطريقة الوحيدة للحفاظ على التوت في وقت سابق هي الحفاظ عليها، فهي اليوم مجمدة وملقاة وجافة.ومع ذلك، فإن الطريقة الأكثر شيوعًا وشيوعًا لطهي المخزون في المنزل هي التعليب. تشتهر ليس فقط بمذاقها الحلو ورائحتها المذهلة، ولكن أيضًا بمحتواها المتزايد من الفيتامينات والعناصر النزرة. تستحق وصفات الفراولة لفصل الشتاء، والتي تسمح لك بحفظ أقصى هذه الخصائص المفيدة، اهتمامًا خاصًا من المضيفات ذوات الخبرة. لا يدوم موسم التوت طويلاً، ولكن خلال هذا الوقت هناك فرصة رائعة لتزويد جميع أفراد الأسرة بالمستحضرات اللذيذة والشهية. يستخدم التوت الأحمر لطهي الكومبوتات والمربى وصنع الكونفيتور والمربى والباودلو، والتي يمكن استخدامها لملء الفطائر وتزليقها. اتضح أن الفراولة الطازجة المبشورة بالسكر لذيذة جدًا. يمكن تخزينها في الثلاجة أو لفها في علب جافة معقمة. لمفاجأة الضيوف، يمكنك طهي ثلج الفراولة: اخلطي الماء والسكر والتوت في الخلاط وتجميدها في قوالب. يمكن أن تستلقي مثل هذه الحلوى في البرد لفترة طويلة جدًا إذا لم يتم العثور عليها بأسنان حلوة.