مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لسان طماطم سلطة حماتها لفصل الشتاء

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / الفراغات الشتوية

12 حصة
ساعة 1 30 دقيقة

سلطة الطماطم اللذيذة جاهزة! النسب المشار إليها في الوصفة، أحببتها حقًا، تبين أن السلطة غنية ورائحة ولذيذة جدًا!

الطماطم - 1000 جرام، البصل - 50 جرام، الثوم - 50 جرام، الفلفل الحار - 1 جهاز كمبيوتر، البقدونس - 15 جرام، الشبت - 15 جرام، الزيت النباتي - 50 مل، الملح - 1 ملعقة كبيرة، السكر - 50 جرام، الخل - 25 مل

كيف تجعل حماة اللغة ؟ تُظهر الصورة المنتجات الأساسية التي ستحتاجها لصنع سلطة. تختار الطماطم العصير والنضج وليس الناعم جدًا، ثم تحتفظ بشكلها إلى أقصى حد في الطبق النهائي.

قشر البصل والثوم. نقطع الفلفل الحار إلى نصفين ونزيل البذور والأوردة البيضاء. اشطف جميع الخضروات والأعشاب في المياه النظيفة.

قطعي الطماطم إلى أرباع أو أنصاف، حسب حجم الطماطم. أيضًا، إذا رغبت في ذلك، قم بإزالة الأماكن التي نمت فيها السويقة. أرسل الطماطم المفرومة إلى كوب عميق أو قدر.

يُقطع البصل إلى النصف ثم يُقطع إلى نصف حلقات متوسطة السميكة. ابشر الثوم على مبشرة ناعمة أو مر عبر هضم الثوم. أرسلها إلى الطماطم

يقطع الفلفل الحار إلى مكعبات صغيرة أو حلقات رقيقة، كخيار، يمكن تبشير الكبسولة الحارة على مبشرة ناعمة.

بعد ذلك تأتي قائمة الانتظار الخضراء. البقدونس والشبت مثاليان لسلطة الطماطم. قطعها ليس جيدًا. نضيف الخضر والسكر والملح والخل والزيت النباتي إلى وعاء الطماطم. الملح في الوصفة التي استخدمتها Adyghe، يحتوي على كمية صغيرة من التوابل في التركيب، مما جعل الطبق النهائي أكثر روحة.

اخلطي السلطة بلطف ولكن بدقة مع ملعقة كبيرة. يقلب حتى يذوب السكر والملح. اترك السلطة لتنقع في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة تقريبًا. في هذا الوقت، امزق العلب والأغطية بطريقة مريحة لك.

رتب السلطة في برطمانات.

ضعي علب السلطة في قدر كبير واسكبي الماء بحيث يكون &; على الكتفين & quot;. غطي كل جرة في الأعلى بغطاء (لا تلوي). ضعي المقلاة على النار، بعد الغليان، خففي اللهب إلى أقل بقليل من المتوسط واتركيه ليثقب لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

لف الأغطية وقلب البرطمانات فوق الجزء العلوي ولفها ببطانية دافئة أو منشفة. بعد التبريد تمامًا، اخفض قطعة العمل في الطابق السفلي أو القبو للتخزين طويل الأجل.