يجد

مربى الفراولة

هذا التوت يقدر أكثر من غيره. إنها بحاجة إلى رعاية خاصة ودقيقة وحذقة، مع الحب واللطف والصبر، كما هو الحال مع الطفل. ولكن بعد ذلك - الزهور الجميلة، والتوت المعطر، وللشتاء - الجرار المثالية.لصنع مربى الفراولة محلي الصنع لفصل الشتاء، ستحتاج إلى فاكهة حديقة جيدة يتم قطفها في يوم مشمس وجاف. لذلك سيكون هناك قدر أقل من المياه غير الضرورية والمزيد من الطاقة والفائدة في المنتج النهائي. أولاً، يتم فرز «الحصاد» وغسله جيدًا في المياه الجارية (هناك حاجة إلى رأس صغير حتى لا يتلف سطح لامع ناعم)، مجففًا. تتم إزالة سيقان الفاكهة والأوراق. هناك ملقط خاص لهذا، لكنه سينجح بشكل رائع مع سكين حاد صغير. وهي مغطاة بالسكر بين عشية وضحاها (الرمال الأولى من السكر نصف التوت). برز العصير - ضعه على النار وأضف المزيد من السكر. قاموا بالغليان وجمع الرغوة وانتظروا 5 دقائق ووضعوا جانباً وأصروا لمدة 8 ساعات. لذا اطهي عدة مرات، الحجم الكلي للحلاوة يساوي الكتلة الأولية للفراولة «المواد الخام». يضاف النعناع والريحان والفانيليا والزعفران إلى مثل هذه الحلوى الشتوية. يتم تحضيره محليًا مع الجيلاتين والبكتين، وكذلك مع الخوخ. يتم تقديمه مع الخبز المحمص والآيس كريم، ويوضع في الفطائر والفطائر والكعك والزلابية ودقيق الشوفان الصباحي وعصيدة حليب الأطفال (خاصة السميد والأرز) وكعك البسكويت واللفائف. وفقط للشاي - يبدو مربى الفراولة جميلًا ولذيذًا في كل مكان.