مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

باليك شرائح الدجاج في المنزل

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / وجبة خفيفة

10 حصص
4 أيام

فيليه الدجاج - 300 جرام، ملح - 2 ملعقة كبيرة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، كونياك - 50 مل، ثوم - حسب الرغبة، ورقة خليج - 1 كمبيوتر.

اغسل شرائح الدجاج جيدًا، وجففها بمنشفة ورقية، وقشرها من الأفلام.

اخلطي الملح والفلفل وورق الغار ومسحوق الثوم الجاف والثوم المبشور. أضف الكونياك (هذه المرة أضفت &; بلسم مارينسكي & ' على الأعشاب - اتضح أنها عطرة للغاية).

ابشر الفيليه جيدًا بالخليط. غطيها ووضعها على الرف السفلي للثلاجة. الصمود، التحول، 2 أيام.

اشطف الشرائح جيدًا واسكب الماء لمدة 3-4 ساعات، غير الماء.

صفي الشرائح ولفيها في الشاش.

ضمد بالخيوط وعلق على الشرفة في وقت بارد أو أمسك الرف السفلي للثلاجة لمدة 1-3 أيام.

قطع شرائح الباليه المكدسة إلى شرائح رفيعة.

تقدم كوجبة خفيفة، اصنع الخبز المحمص والسندويشات.