ساق لحم الضأن مخبوزة بشحم الخنزير والتوابل

12 حصة
2 ساعات

سنقوم بإعداد المكونات اللازمة.

في ساق الضأن، نقوم بعمل جروح وثوم سبيجو وبقعة بشكل صحيح. الملح والفلفل حسب الرغبة.

ثم ارتدي الخردل بسخاء.

نضعها على صينية خبز ونغطيها بورق القصدير من الأعلى. تُستخدم ورق القصدير لمنع لحم الضأن من الجفاف والعصارة والخبز بالتساوي.

اخبزيها في الفرن عند 200 * لمدة ساعتين. قبل التقديم، قشري بقايا الخردل وقطعيها.

يتم تقديم ساق لحم الضأن، المخبوزة بورق القصدير، ساخنة، يمكنك تزيين الطبق حسب رغبتك. لحم الضأن لحم دهني للغاية، لذا فإن الطبق الجانبي المثالي له سيكون الخضار المخبوزة أو الأرز المسلوق أو البطاطس المهروسة. أيضًا، مع هذا الطعام، يمكنك تقديم السلطات المصنوعة من الخضار الطازجة أو الجروح المخللة، والأهم من ذلك، المزيد من الخبز أو خبز البيتا. تذوق هذا اللذيذ أفضل للنبيذ الأحمر الحلو أو شبه الحلو، والنبيذ الطازج مفضل للأطفال فقط