كيف تصنع الطماطم السريعة بالثوم والأعشاب ؟ بسيطة بشكل لا يصدق! بادئ ذي بدء، جهز كل ما تحتاجه. ما هي الطماطم الأفضل لتناولها ؟ الطماطم الناضجة، اللحمية، صغيرة الحجم رائعة. بالإضافة إلى الشبت، يمكنك تناول البقدونس أو الريحان أو الكزبرة، كما ستصبح رائحة ولذيذة للغاية. يمكنك أيضًا مزج عدة أنواع من الأعشاب حسب الرغبة.
جهز التتبيلة. للقيام بذلك، اسكبي الملح والسكر في وعاء صغير، وكذلك أضيفي ورق الغار والبهارات والكزبرة المطحونة.
يُسكب لتر واحد من الماء، ويوضع القدر على الموقد ويُغلى على نار عالية، ويُنتظر ذوبان الملح والسكر تمامًا ويُرفع عن النار. صب خل المائدة.
اترك التتبيلة لتبرد. لا يستحق الأمر صب المحلول الملحي الساخن على الطماطم، لأن الطماطم يمكن أن تنفجر بجلودها ومن هذا ستفقد مظهرها وشكلها الشهيق. برد التتبيلة إلى 30-40 درجة.