مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

معكرونة لحم الخنزير محلية الصنع

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / وجبة خفيفة

10 حصص
6 ساعات

كيف تصنع معكرونة لحم الخنزير محلية الصنع ؟
1. ابدأ الطهي عن طريق تمليح الخاصرة. في طبق مناسب، اخلطي الماء والملح حتى يذوب الملح تمامًا. اغمس الخاصرة في هذا المحلول لمدة ثلاث ساعات. ثم اغسلها بالماء الجاري وجفها بالمنديل.

2. في الأطباق المريحة، اخلطي العسل والخردل والتوابل حتى تتجانس. دهن اللحم بهذا المعجون الحار بالعسل وافركه جيدًا.

3. اضبط الفرن للتسخين حتى 180 درجة مئوية.

4. قطعي الثوم إلى أطباق من ثلاثة ملليمترات ولصقي اللحم من جميع الجوانب بها. غطي طبق الخبز بما يكفي لتغليف جميع اللحوم بورقة من الرق في طبقتين أو ورق القصدير.

6. ضعي اللحم في علبة واشطفيها مع بقية خليط التوابل. لف في رق (رقائق) .

7. خبز ملفوف لمدة 15 دقيقة. ثم يُرفع اللحم ويُفرك ويُخبز لمدة 20 دقيقة أخرى، ويُكشف. بعد ذلك، أطفئ النار واترك اللحم في الفرن ليبرد لمدة ساعتين. باب الفرن غير مفتوح

8. اللحم المبرد جاهز. قدميها في شرائح رفيعة على طبق جميل

لحم الخنزير الطري - 500 جرام، ماء - 1 لتر، ملح - 3 تل.، ثوم - 2 تل.، عسل - 1 تر.، خردل - 1 تل.، فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة، كزبرة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة، بابريكا - 1 ملعقة صغيرة.، خميلي - صني

كيف تطبخ بشكل صحيح في ورق القصدير ؟ الإجابة على هذا السؤال، بالإضافة إلى النصائح المفيدة واختراقات الحياة لإعداد أطباق مختلفة، اقرأ مقال رقائق الألومنيوم - مساعد في المطبخ وفي الحياة اليومية.

ضع في اعتبارك أن كل شخص لديه أفران مختلفة. قد تختلف درجة الحرارة ووقت الطهي عن تلك المشار إليها في الوصفة. لإنجاح أي طبق مخبوز، استخدم معلومات مفيدة حول ميزات الأفران!

إذا كنت تستخدم خلطات التوابل الجاهزة، فتأكد من قراءة التركيبة الموجودة على العبوة. غالبًا ما يكون الملح موجودًا بالفعل في مثل هذه الخلطات، ضع ذلك في الاعتبار، وإلا فإنك تخاطر بتمليح الطبق.