حبار محشو

3 حصص
50 دقيقة


1. قطعي الحبار واتركيه جانباً وقطعي الجثث قليلاً.

2. في الخلاط، اخلطي الفتات المبشورة وأوراق البقدونس والبيض والملح والثوم والفلفل المطحون الأسود وبعض زيت الزيتون ومخالب الحبار المترسبة.

3. اطحن كل شيء للتوحيد وقم بحشو الحبار بالمزيج الناتج.

4. يُطوى الحبار في طبق خبز، ويُغطى القصدير بورق القصدير أو الغطاء، ويُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة. ثم 5 دقائق أخرى في العراء. لاحظ أن وقت الطهي يعتمد على حجم الحبار. تشير هذه الوصفة إلى وقت الجثث الصغيرة. الجثث الأكبر تخبز لفترة أطول. أتمنى لك وجبة شهية!