رابان مقلي

2 حصص
40 دقيقة

إذا تم تجميد الرابان، فقم بإذابتها. الخطوة الأولى هي إزالة المعدة. إنه مظلم وطويل ويبرز من جميع الأجزاء الأخرى. ضع قدرًا من الماء، واتركه يغلي. يجب تمليح الماء. نضع الرابان في وعاء ونطبخه لمدة أربع دقائق بعد الغليان. إذا طهيت لفترة أطول، فستصبح المأكولات البحرية مطاطية. نزيل الرابان من المقلاة. بعد أن تبرد، قطعها إلى قطع متوسطة. نقطع البصل إلى نصف حلقات. سخني المقلاة بالزبدة واقلي المأكولات البحرية بالبصل. يتم تحديد الاستعداد من خلال اللون الذهبي للبصل. ضعي الطبق المحضر على طبق وضعي أسافين الليمون والبصل الأخضر فوقه. أتمنى لك وجبة شهية!