فطر المحار المقلي بالثوم والأعشاب

4 حصص
50 دقيقة

فطر المحار - 500 جرام، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة، خل مائدة - 30 مل، فلفل أسود مطحون - 2 جم، ملح - حسب الرغبة، ثوم - 4 أسنان، خضار الكزبرة - 1 صلصة.

جهز جميع المكونات اللازمة للوصفات. الفطر مناسب لأي منها. أطبخ من فطر المحار.

نظف وشطف الفطر وقطعه إلى قطع أصغر.

الثوم مجعد جيدًا بسكين.

قطع خضار الكزبرة الطازجة ناعماً.

يُقلى الفطر على كلا الجانبين في مقلاة، بأقل كمية من الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

وزعي الفطر المقلي في طبق مسطح وملح حسب الرغبة وفلفل.

رشي الفطر بالأعشاب المفرومة والثوم الصغير ورشي 5٪ خل مع الطاولة.

يمكن تقديم مثل هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة بأمان على طاولة الأعياد.