لفائف الدجاج والخيار الساخن

6 حصص
35 دقيقة


1. اغلي فيليه الدجاج واتركيه يبرد. قطع في القضبان.

2. الخيار والجبن المعالج، مقطع أيضًا إلى شرائح طولية.

3. يُغسل الأرز (من الأفضل تناول الحبوب المستديرة المصقولة) جيدًا تحت الماء الجاري، ويُغلى على نار خفيفة لمدة 7-10 دقائق. يتبل بالملح والسكروم. على سجادة اللفة، نضع ورقة نوري جانبًا غير لامع في الأعلى. ترك حافة الورقة خالية، وقم بتسوية الأرز بالأصابع المبلولة في خل الأرز.

5. ضعيها في المنتصف على الأرز: شرائح الدجاج وبار الخيار والجبن المعالج. باستخدام السجادة، لف ورقة نوري في لفة.

7. رج البيض بالدقيق. اغمس اللفائف في خليط البيض وفتات الخبز.

8. تقلى اللفائف في زيت نباتي ساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.