مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بطن لحم الخنزير في ورق الثوم

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / وجبة خفيفة

12 حصة
2 ساعات 10 دقيقة

لحم الخنزير - 1 كجم، ثوم - 8 أسنان، ملح - حسب الرغبة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، ورق الخليج - حسب الرغبة

يُقشر الثوم ويُقطع إلى شرائح.

كسر ورقة الغار إلى قطع صغيرة.

ضع لحم الصدر على ورق القصدير وقم بإجراء جروح عميقة (جيوب) من جميع الجوانب للتجسس.

املأ الجروح بالثوم والغار.

ملح وفلفل اللحم حسب الرغبة من جميع الجوانب. هنا يمكنك إضافة التوابل والأعشاب المفضلة لديك.

لف لحم الصدر في 3-4 طبقات من ورق القصدير.

انقلي الحزمة إلى صينية خبز أو علبة فرن، واسكبي حوالي 0, 7 سم من الماء في قاع القصدير وضعي اللحم للخبز لمدة 2 ساعات عند 200 درجة. عندما يتبخر الماء - صب جديد.

دع لحم الصدر يرقد قليلاً في ورق القصدير، وبعد ذلك يمكنك قطع الدفء أو البرودة تمامًا للمستقبل.