مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

قرع النقانق والجبن في المقلاة

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / وجبة خفيفة

3 حصص
40 دقيقة

الكوسة - 1 جهاز كمبيوتر، الطماطم - 3 أجهزة كمبيوتر، البيض - 4 أجهزة كمبيوتر.، النقانق المسلوقة - 300 جرام، الجبن الصلب - 150 جم، دقيق القمح - 0.5 جهاز كمبيوتر، كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة، بصل أخضر - 5 جم، زيت نباتي - 30 جم، ملح - حسب الرغبة،

كيف تصنع الكوسة مع النقانق والجبن في مقلاة ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. لدي قرع صغير بجلد ناعم. يزن أكثر بقليل من 1 كجم. يمكن استخدام أي جبن، والأهم من ذلك، بحيث يمكن تبشيره بسهولة. اشطف الكوسة والطماطم والبصل جيدًا ضد التلوث.

قطعي الكوسة إلى دوائر بسمك 1. 5-20 سم. في كل دائرة، قم بإزالة اللب.

جهز وعاءين من الخليط. في أحدهما، اخفقي 2 البيض، وفي الآخر اسكبي الدقيق.

قطعي النقانق المسلوقة إلى قطع صغيرة. ابشر الجبن. قطعي الطماطم إلى دوائر بسمك 0. 5 سم.

في وعاء من شرائح النقانق، أضيفي 2 بيضة وكريمة حامضة وبصل أخضر مفروم ناعماً. امزج كل شيء.

اغمس كل كوب من الكوسة في بيضة ثم لفها في الدقيق.

يُسكب بعض الزيت النباتي في مقلاة ساخنة ويوضع الكوسة. يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق.

ثم اقلبها. أدناه، سيكونون محمصين قليلاً.

ضعي حشوة النقانق في منتصف الحلقة، وغطيها بكوب من الطماطم ورشيها قليلاً بالجبن المبشور. يُطهى لمدة 3-4 دقائق أخرى. سيكون لدى الكوسة وقت للوصول إلى حالة ناعمة، وستسخن الطماطم جيدًا وتصبح أكثر نعومة، وسيذوب الجبن تمامًا.

قم بإزالة القرع الجاهز على طبق مبطن بمناشف ورقية لإزالة الزيت الزائد منها.

القرع اللذيذ مع النقانق والجبن جاهز! إنها لذيذة جدًا، ساخنة وباردة. أتمنى لك وجبة شهية!