كوسة مخبوزة بأرز التونة والطماطم

6 حصص
ساعة 1


1. اغسل الكوسة وتقطع إلى دوائر بسمك 1 سم وتوضع في مقلاة بالزيت النباتي وتقلى على كلا الجانبين حتى يظهر اللون الذهبي الفاتح.

2. انقل الكوسة إلى صينية خبز مبطنة بالورق في طبقة واحدة.

3. يُغلى مزيج الأرز البري والذهبي في ماء مغلي مملح حتى ينضج. يلقي في مصفاة.

4. تُمزج التونة المعلبة مع الزيت والعصير لتهرس جيدًا بالشوكة، وتُضاف الأعشاب المثبتة والأرز المسلوق. تحريك.

5. تحلل الحشوة الناتجة في الكوسة.

6. قطعي الطماطم إلى دوائر سميكة وضعيها على الأرز مع التونة.

7. ضعي صينية الكوسا في الفرن المسخنة مسبقًا حتى 220˚S لمدة 15 دقيقة.