كعكة الكوسة مع الطماطم والثوم

8 حصص
ساعة 1 20 دقيقة

كيف تصنع كعكة قرع مع الطماطم والثوم ؟ جهز المنتجات. أي قرع سيعمل بشكل أفضل ؟ اختر الفواكه الصغيرة ذات البشرة الرقيقة ذات الحجم الصغير. قد تختفي الطماطم أكثر، وستعتمد على طريقة تقطيعها.

اغسل الكوسة وجفف وقطع النصائح. قشر. ليس من الضروري قطع جلد رقيق للغاية. إذا كنت تستخدم كوسة أكثر نضجًا، فقم بقطع الجلد الخشن وقطع البذور في المنتصف. ابشر الكوسة على مبشرة خشنة. اضغط على الكتلة الناتجة بيديك، وصفي العصير. حصلت على فواكه جافة، ولم يكن هناك عمليا عصير.

قم بدفع البيض إلى الكوسة. تأكد من غسل البيض قبل الاستخدام، حتى القشرة التي تبدو نظيفة قد تحتوي على بكتيريا ضارة. من الأفضل استخدام منظفات الطعام والفرشاة. نضيف الملح والفلفل. قلبي حتى تصبح ناعمة.

ابدأ بصب الدقيق في أجزاء مع التحريك بعد كل منها. كن مستعدًا لحقيقة أن الدقيق يمكن أن يتم الإعلان عنه بشكل أو بآخر في الوصفة، فإنه سيعتمد على عصارة الكوسة وحجم البيض وخصائص الدقيق نفسه. ركز على تناسق العجين.

يجب أن يصبح سميكًا جدًا، مثل الفطائر العادية. تركت 200 مل من الدقيق.

سخني مقلاة على نار متوسطة، لدي فطيرة، غير لاصقة، قطرها 20 سم. قم بتنقيط القليل من الزيت النباتي عليه، اللطاخة. تُسكب العجينة بالملعقة، وتُلطخ بالقاع في طبقة رقيقة لتشكيل فطيرة.

تقلى الفطيرة على نار متوسطة حتى تتحمر على جانب، ثم تقلب على الجانب الآخر وتقلى حتى تنضج. قم بإزالة الفطيرة النهائية وادهن المقلاة مرة أخرى. ضع الجزء التالي من العجين. أطلقوا الفطائر من العجينة بأكملها بهذه الطريقة. لقد حصلت على 5 منها بالضبط. قم بتبريدهم تمامًا.

قشر وطحن الثوم - مبشور، من خلال الضغط، أو فقط بسكين. أضفه إلى المايونيز، اخلطه.

اغسل الطماطم، جف. تقطع إلى دوائر أو مكعبات. عند تقطيع الدوائر، أخذت المزيد من الطماطم عند تجميع الكعكة.

قم بتجميع الكعكة عن طريق تشويش كل &; كعكة & ' مايونيز الثوم وطبقات مع الطماطم.

يُزين الجزء العلوي من الكعكة بالأعشاب وشرائح الطماطم. قدم إلى الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!