مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كيفية ملح الكافيار في المنزل

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / وجبة خفيفة

10 حصص
ساعة 1

كافيار بايك - 500 جي آر، ملح - 3 ملعقة كبيرة، ماء - عبوة 1.

الكافيار جيد، لكنه لي بعناية حتى لا تمزق الأفلام.

الآن تقطع إلى قطع.

فصل طبقة البيض بعناية عن طريق طبقة بسكين، قم بإزالة الفيلم. نتيجة لذلك، يبقى البيض على السبورة، والفيلم في يدك.

نحول الكافيار إلى وعاء كبير (بحيث يكون مريحًا لتصريف الماء).

نشطف عدة مرات بكمية كبيرة من الماء. يُسكب الماء ويُمزج ويُمنح الكافيار للاستقرار والتصريف. ومرات عديدة.

ضعي الملح في وعاء مع الكافيار النظيف واسكبي كوبًا من الماء وقلبي لمدة 15 دقيقة. سيذوب الملح وسيتدفق الكافيار. نتكئ في مصفاة، ونترك الماء يصرف لمدة ساعة. تم

لذيذ على الخبز والزبدة، في السلطات، في التارتليت، في البروفيترال. . .