حبار محشو بالأرز والبيض مع كريمة حامضة في الفرن

4 حصص
ساعة 1

كيف تخبز الحبار المحشو بالأرز في الفرن ؟ دعونا نعد المنتجات. من الأفضل أخذ الأرز حول البحيرة غير معبأ. انظر إلى عدد البيض والأرز من حيث حجم الحبار، لقد أصبحت صغيرًا، وبقيت الحشوة. الحبار قبل الذوبان في الظروف الطبيعية.

تحتاج إلى إزالة الفيلم العلوي من الحبار. الطريقة السهلة جدًا للقيام بذلك هي خفضها لمدة دقيقة في الماء المغلي البارد. سوف يلتف الجلد من هذا، وسيبقى فقط لشطفه تحت الماء.

من الضروري أيضًا إزالة الأطباق والأجزاء الداخلية.

يشطف الأرز ويغلى في ماء مملح قليلاً حتى ينضج. نرميها مرة أخرى في مصفاة ونشطفها بالماء البارد. تبرد.

نشطف الخضر جيدًا وجافًا وطحنًا.

يُغلى ثلاث بيضات ويُبرد ويُنظف ويُقطع جيدًا.

للحشو، اخلطي الأرز والبيض المسلوق والخضر وضعي البيض النيء المتبقي والملح وأضيفي التوابل. إذا كان لديك أرز مملح، أضيفي القليل من الملح. امزج جيدا.

نبدأ الحبار مع الأرز. يجب أن يتم ذلك بعناية من أجل تمزيق الجلد الرقيق للرخويات.

نضع الحبار المحشو في طبق خبز. نسكب القليل من الماء، فقط حتى توجد طبقة رقيقة في الأسفل. دهن بالقشدة الحامضة في الأعلى.

يُخبز الحبار في الفرن عند 230 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. أتمنى لك وجبة شهية!