تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كرات بطاطس الجبن المقلية

كرات بطاطس الجبن المقلية... 4 حصص
50 دقيقة


البطاطس - 500 جرام، الجبن الصلب - 100 جرام، فتات الخبز - 150 جم، دقيق - 100 جم، حليب - 50 مل، بيض - 2 pcs. فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة، زيت نباتي - 300 مل، طماطم - 2 pcs.، Cilantro greens - 20 جم، ثوم - أسنان 2، خميلي سونيلي - 1 لتر شاي، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة، كريمة حامضة - 100 جرام، ثوم - 1 سن، كزبرة خضراء - 20 جرام، ملح - حسب الرغبة
كيف تقلي كرات البطاطس بالجبن ؟ ابدأ الطهي بالصلصات... كيف تقلي كرات البطاطس بالجبن ؟ ابدأ الطهي بالصلصات. سوف تنقع فقط أثناء طهي الكرات. يمكنك فقط أخذ متاجر جاهزة. لكن مع ألذ محلي الصنع.
بالنسبة للصلصة الأولى، اغسلي الطماطم وقطعيها إلى ن... بالنسبة للصلصة الأولى، اغسلي الطماطم وقطعيها إلى نصفين وابشريها مع قطع الجلد. في الوعاء، اخلطي لحم الطماطم والكزبرة المطحونة والثوم يمر عبر الضغط وقفزات سونيلي والملح والفلفل. قلبي كل شيء واتركي الصلصة تحضر.
بالنسبة للصلصة الثانية، ستحتاج إلى كريمة حامضة من ... بالنسبة للصلصة الثانية، ستحتاج إلى كريمة حامضة من أي محتوى من الدهون.
في وعاء، اخلطي الكريمة الحامضة، تمر فصوص الثوم عبر... في وعاء، اخلطي الكريمة الحامضة، تمر فصوص الثوم عبر الضغط والكزبرة المسحوقة والملح. قلبي حتى تصبح ناعمة. الصلصة جاهزة.
الآن يمكنك البدء في طهي كرات البطاطس. يجب أن تكون ... الآن يمكنك البدء في طهي كرات البطاطس. يجب أن تكون البطاطس المهروسة الجاهزة 450-500 جرام، لذا خذ البطاطس مع المرق.
اطبخ البطاطا المهروسة مسبقًا. للقيام بذلك، قشر الب... اطبخ البطاطا المهروسة مسبقًا. للقيام بذلك، قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات كبيرة أو متوسطة (ولكن ليس ناعماً) واغليها في ماء مغلي مملح حتى تنضج. ثم صفي الماء واهرسي البطاطس بدافع في مهروس. برد الهريس.
أضف 1 بيضة و 90 جرام دقيق منخل إلى البطاطس المهروس... أضف 1 بيضة و 90 جرام دقيق منخل إلى البطاطس المهروسة. اخلطي الكتلة جيدًا واتركيها لمدة 10-15 دقيقة حتى تتكاثف.
قطعي الجبن إلى مكعبات 1, 5 × 1, 5 سم. خذ أي جبن، ا... قطعي الجبن إلى مكعبات 1, 5 × 1, 5 سم. خذ أي جبن، الشيء الرئيسي هو أنه عالي الجودة ولذيذ ويذوب جيدًا. لدي بيتزا موزاريلا.
من البطاطس المهروسة ذات الأيدي الرطبة قليلاً، لف ا... من البطاطس المهروسة ذات الأيدي الرطبة قليلاً، لف الكرات بحجم الجوز تقريبًا. إذا كانت الكتلة سائلة للغاية ولا تنحت، أضف المزيد من الدقيق إليها. تسطيح كل بالون في تورتيلا صغيرة. ضعي قطعة من الجبن في وسط التورتيلا وشكلي كرة متساوية بحيث يكون الجبن بداخلها.
كسر البيضة المتبقية في وعاء. يُضاف الدقيق المتبقي ... كسر البيضة المتبقية في وعاء. يُضاف الدقيق المتبقي ويُسكب في الحليب. اخفقي كل شيء معًا حتى يصبح ناعمًا.
اغمس كل كرة أولاً في بيضة مخفوقة. ... اغمس كل كرة أولاً في بيضة مخفوقة.
ثم خطط في المفرقعات. إذا رغبت في ذلك، يمكنك الغمس ... ثم خطط في المفرقعات. إذا رغبت في ذلك، يمكنك الغمس مرة أخرى في بيضة ولف الفتات. تمسك خبزي بالكرات في الحال في طبقة سميكة إلى حد ما.
في قدر، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة. يجب أن ... في قدر، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة. يجب أن يكون الزيت كافياً لتغطية الكرات بالكامل. ضعي بضع كرات بطاطس في الزيت المغلي واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. انقل الكرات النهائية إلى منديل لتكديس الدهون الزائدة.
قدمي كرات البطاطس المهروسة مع الجبن على الفور على ... قدمي كرات البطاطس المهروسة مع الجبن على الفور على الطاولة مع الصلصات المصنوعة سابقًا. أتمنى لك وجبة شهية!