مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

روبيان روزماري

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / وجبة خفيفة

4 حصص
3 ساعات

الروبيان - 800 جرام، الزنجبيل - حسب الرغبة، روزماري - 6 مرات.، الثوم - 4 أسنان.، الليمون - 6 مرات.، زيت الزيتون - 100 مل، الزبدة - 50 جرام، صلصة الصويا - 200 مل، السكر - 1 ملعقة كبيرة.

ستحتاج إلى جمبري ملكي كبير لهذه الوصفة. يجب أن تكون مغلية بالفعل. يُرفع الجمبري من الفريزر ويوضع في وعاء ويُسكب فوق الماء المغلي حتى يغطيه تمامًا.

صفي الجمبري. اعصر الليمون الطازج واسكبه فوق الجمبري. اقطع أوراق أغصان إكليل الجبل. قشر الزنجبيل وابشره. أضيفي المكونات المحضرة إلى الجمبري واخلطيهم جيدًا. اترك الجمبري يتبل في الثلاجة لبضع ساعات.

في هذه الأثناء، يُقشر الثوم ويُقطع بأصغر قدر ممكن. ضعي مقلاة على الموقد واسكبي زيت الزيتون. سخنيها جيدًا، اقلي الثوم عليها. ضعي القريدس المتبل في المقلاة واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق.

نضيف صلصة الصويا والسكر إلى الجمبري. إنه مزيج مثير للاهتمام للغاية. ستعطي صلصة الصويا نكهة، وسيسمح السكر للجمبري بالباراميلا قليلاً. ضعي شريحة من الزبدة على الجمبري، واقلي المأكولات البحرية غير المغطاة لبضع دقائق.