أجنحة الدجاج في مقلاة مقرمشة

4 حصص
45 دقيقة

كيف تقلي أجنحة الدجاج في مقلاة مقرمشة ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. حاول اختيار أجنحة الدجاج المبردة. ولكن إذا تم تجميدها، فاتركها في درجة حرارة الغرفة بحيث تذوب بمفردها.

نقطع كل جناح دجاج إلى 3 أجزاء. يمكن إزالة الجزء الأصغر تمامًا - لن يكون مفيدًا لنا، لأنه لا يحتوي على لحوم على الإطلاق.

تُطوى الأجنحة المحضرة في وعاء، ويُرش بالدقيق والملح ويُمزج كل شيء. تأكد من تغطية الدقيق بطبقة رقيقة من كل جناح.

في وعاء منفصل، اخفقي البيض واسكبي فتات الخبز بالملح والفلفل والفلفل الحلو في الطبق. تحريك.

اغمس الأجنحة المقشرة في بيضة، ثم لفها في خليط مغطى بالبقسماط.

سخني المقلاة حتى تسخن واسكبي الزيت النباتي عليها. ضعي الأجنحة في مقلاة مقلية واقليها على نار خفيفة لمدة 7-10 دقائق. لا تفعل حريق كبير. يجب تحميص الأجنحة بالداخل وعدم حرقها بالخارج. قلبها بشكل دوري لطهيها بشكل متساوٍ.

ستصبح الأجنحة لونًا ذهبيًا شهيًا. عند القلي، لا تحتاج إلى إغلاق الغطاء، وإلا فلن تعمل القشرة المقرمشة.

ضعي الأجنحة النهائية على طبق مبطن بمناشف ورقية لإزالة الزيت الزائد منها. أتمنى لك وجبة شهية!