الجوز الرخامي

4 حصص
3 ساعات

نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات
1. 5-2 سم. يُضاف الفلفل الحلو والجيلاتين والملح والفلفل والشبت المجفف والثوم المطحون. امزج. اترك لمدة 30 دقيقة. ثم انقل الفيليه إلى كم الطاجن، ولفه مثل الحلوى، وقم بعمل شق صغير لخروج البخار. ضعيها في فرن مسخن إلى 180 درجة واخبزيها لمدة 1 ساعات. لا تزيل الطبق النهائي من الكم، وبرد، ثم برد حتى ينضج الجيلاتين. قبل التقديم، أخرجي الكم، انقلي الجزار إلى طبق مبطن بأوراق الخس وقدميه مقطعًا إلى شرائح.