معكرونة الدجاج في تتتبيلة النبيذ

6 حصص
1 أيام 2 ساعات

اشطف فيليه الدجاج، نظيف من الأفلام. اخلطي النبيذ مع العسل والتوابل والملح والفلفل والثوم المعصور. سخني على نار متوسطة (لست مضطرًا إلى تسخينها). ضعي الشرائح في أطباق الإغلاق، واسكبيها فوق التتبيلة (مبردة إذا قمت بتسخينها) واتركيها في الثلاجة لمدة يوم. يجب أن تغطي التتبيلة الشرائح تمامًا. قبل الطهي، قم بلف كل صدر في لفة، وتثبيته مع الخيوط أو أعواد الأسنان. إذا لم يكن الثديين كبيرين جدًا، فلا يمكنك الإرفاق، ولكن ضع معظمهما على واحد أصغر. سخني الفرن إلى 250 درجة. ضعي الفيليه في طبق مفتوح مقاوم للحرارة وضعيه في فرن مسخن مسبقًا لمدة 25 دقيقة. بعد انتهاء الوقت، أغلق الفرن واتركه ليبرد هناك (تركته لمدة
1. 5 ساعة). برد الشرائح المبردة وقدميها وقدميها. أتمنى لك وجبة شهية!