ورق الطماطم في الفرن المخبوز

6 حصص
ساعة 1 20 دقيقة

كيف تخبز الطماطم في ورق القصدير في الفرن ؟ أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة. من المهم جدًا اختيار الطماطم المناسبة في البداية. يجب أن تكون الطماطم عصرية ولكنها قوية وكثيفة. لا تحافظ الفاكهة الطرية على شكلها جيدًا، وأثناء المعالجة والخبز ستنتشر في كتلة عديمة الشكل وتفسد مظهر الطبق. الطماطم على الغصن مثالية. يبدو الطبق النهائي أكثر إثارة.

اغسل الطماطم، جف. اقطع القمم واحرص على عدم إتلاف الجدران وأزل كل اللحم. اعتمادًا على حجم الطماطم نفسها، قد تكون هناك حاجة إلى المزيد منها لهذه الكمية من الحشو. على سبيل المثال، 7-8 قطع. اختياريًا، يمكنك إضافة اللحم بدون بذور إلى الحشوة. أو استخدم في طبق آخر، على سبيل المثال، في عجة.

يُغلى الأرز مسبقًا في كمية كبيرة من الماء المغلي المملح تقريبًا حتى ينضج بالكامل لمدة 12 دقيقة تقريبًا. يعتمد وقت الطهي الدقيق على الأرز المختار. لذلك، اقرأ التعليمات على الطرد. ضع الأرز في مصفاة وجف.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة. يمكن استخدام الجبن من قبل أي شخص يحبه بشكل أفضل. سوف يفعل موزاريلا أو جودا أو الروسي العادي.

اخلطي الزيتون من المحلول الملحي وقطعيه إلى حلقات.

يقطع الشبت والبقدونس ناعماً.

في وعاء، يُمرّ الأرز والجبن المبشور والزيتون وفصوص الثوم عبر الضغط. ملح الحشوة والفلفل واخلطها جيدًا.

املأ الطماطم بحشوة الأرز والجبن المحضرة. للحصول على تأثير أكبر للوجبة الخفيفة، يجب أن ترتفع الحشوة فوق الطماطم، لأنه أثناء عملية الخبز ستذوب الجبن وستستقر الحشوة قليلاً. غطي الطماطم المحشوة بأغطية مقطوعة سابقًا.

لف كل طماطم في قطعة صغيرة من ورق القصدير وانقلها إلى طبق خبز. ضعيها في فرن مسخن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى يذوب الجبن. يعتمد الوقت المحدد على أسلوبك وتنوع الطماطم. من المهم جدًا عدم الإفراط في تعريض الطماطم في الفرن، وإلا يمكن أن تنفجر الجدران، وسيتدفق كل العصير، وستفقد الفاكهة نفسها شكلها.

رشي الطماطم الجاهزة بالأعشاب المطحونة وقدميها ساخنة. أتمنى لك وجبة شهية!