شطب الفلفل الحار المصنوع من اللحوم المجمعة
19 حصة4 ساعات و 35 دقيقة
فيليه لحم البقر - 650 جم، فيليه لحم الخنزير - 650 جم، أرجل لحم الخنزير - 2 pcs.، لحم بقري - 1 كجم، أوزة - 1 كجم، بصل - 0.5 pcs.، الجزر - 1 pc.، الثوم - 5 أسنان.، Allspice - 7 ملعقة كبيرة، بيض السمان - 8 ملعقة كبيرة، ملح - 1.5 ملعقة كبيرة، ماء - 7 لترات، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، بقدونس - حسب الرغبة
![لتحضير ألذ قناديل البحر الاحتفالية، نقوم بإعداد ال... لتحضير ألذ قناديل البحر الاحتفالية، نقوم بإعداد ال...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/prozrachnyi-xolodec-iz-sbornogo-myasa_1576825579_1_max.webp)
لتحضير ألذ قناديل البحر الاحتفالية، نقوم بإعداد المنتجات اللازمة مع التوابل.
![ضعي ستمائة وخمسين جرامًا من لحم الخنزير وستمائة وخ... ضعي ستمائة وخمسين جرامًا من لحم الخنزير وستمائة وخ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/prozrachnyi-xolodec-iz-sbornogo-myasa_1576825579_2_max.webp)
ضعي ستمائة وخمسين جرامًا من لحم الخنزير وستمائة وخمسين جرامًا من اللحم البقري وساقي لحم خنزير وكيلوجرامًا من ساق لحم البقر وكيلوجرامًا واحدًا من لحم الأوز في قدر سائب.
![اسكبي الماء في المقلاة بحيث يغلق اللحم تمامًا لبضع... اسكبي الماء في المقلاة بحيث يغلق اللحم تمامًا لبضع...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/prozrachnyi-xolodec-iz-sbornogo-myasa_1576825579_3_max.webp)
اسكبي الماء في المقلاة بحيث يغلق اللحم تمامًا لبضعة سنتيمترات وأغلقي الغطاء ضعي الموقد على نار عالية.
![أخرجي الرغوة من المرق المغلي في المقلاة وقم بتبديل... أخرجي الرغوة من المرق المغلي في المقلاة وقم بتبديل...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/prozrachnyi-xolodec-iz-sbornogo-myasa_1576825579_4_max.webp)
أخرجي الرغوة من المرق المغلي في المقلاة وقم بتبديل الموقد إلى أدنى درجة حرارة. يمكن تصريف أول عملية تفكيك مع الرغوة وتغيير الماء إذا رغبت في ذلك.
![يُضاف نصف رأس البصل مع طبقات من القشر إلى المقلاة ... يُضاف نصف رأس البصل مع طبقات من القشر إلى المقلاة ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/prozrachnyi-xolodec-iz-sbornogo-myasa_1576825579_5_max.webp)
يُضاف نصف رأس البصل مع طبقات من القشر إلى المقلاة بحيث يكون المرق ذهبيًا، ونصف الجزر والفلفل الأسود البهاري، ثم يُغطى الموقد ويُطهى على نار خفيفة.
![بعد ثلاث ساعات من الطهي، أضيفي ملعقة ونصف ملعقة كب... بعد ثلاث ساعات من الطهي، أضيفي ملعقة ونصف ملعقة كب...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/prozrachnyi-xolodec-iz-sbornogo-myasa_1576825579_6_max.webp)
بعد ثلاث ساعات من الطهي، أضيفي ملعقة ونصف ملعقة كبيرة من الملح إلى المقلاة وغطيها بغطاء، واستمري في عملية الطهي لمدة ساعة أخرى.
![ضعي اللحم المطبوخ من المقلاة في وعاء مناسب في ساعة... ضعي اللحم المطبوخ من المقلاة في وعاء مناسب في ساعة...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/prozrachnyi-xolodec-iz-sbornogo-myasa_1576825579_7_max.webp)
ضعي اللحم المطبوخ من المقلاة في وعاء مناسب في ساعة وافصليه عن العظام.
![اقطع اللحم جيدًا وضعه في وعاء كبير. ... اقطع اللحم جيدًا وضعه في وعاء كبير. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/prozrachnyi-xolodec-iz-sbornogo-myasa_1576825579_8_max.webp)
اقطع اللحم جيدًا وضعه في وعاء كبير.
![قطعي خمسة فصوص من الثوم جيدًا وضعيها في وعاء على ا... قطعي خمسة فصوص من الثوم جيدًا وضعيها في وعاء على ا...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/prozrachnyi-xolodec-iz-sbornogo-myasa_1576825579_9_max.webp)
قطعي خمسة فصوص من الثوم جيدًا وضعيها في وعاء على اللحم.
![يُضاف الفلفل الأسود حسب الرغبة ويُمزج جميع المكونا... يُضاف الفلفل الأسود حسب الرغبة ويُمزج جميع المكونا...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/prozrachnyi-xolodec-iz-sbornogo-myasa_1576825579_10_max.webp)
يُضاف الفلفل الأسود حسب الرغبة ويُمزج جميع المكونات جيدًا في وعاء.
![صفي المرق المحضر من خلال الشاش في وعاء مناسب. ... صفي المرق المحضر من خلال الشاش في وعاء مناسب. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/prozrachnyi-xolodec-iz-sbornogo-myasa_1576825579_11_max.webp)
صفي المرق المحضر من خلال الشاش في وعاء مناسب.
![ضعي بيض السمان المسلوق مع الجزر في قوالب الجزء واس... ضعي بيض السمان المسلوق مع الجزر في قوالب الجزء واس...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/prozrachnyi-xolodec-iz-sbornogo-myasa_1576825579_12_max.webp)
ضعي بيض السمان المسلوق مع الجزر في قوالب الجزء واسكبي بعض المرق فيها.
![ضعي اللحم المفروم جيدًا في قوالب الجزء بكثافة، امل... ضعي اللحم المفروم جيدًا في قوالب الجزء بكثافة، امل...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/prozrachnyi-xolodec-iz-sbornogo-myasa_1576825579_13_max.webp)
ضعي اللحم المفروم جيدًا في قوالب الجزء بكثافة، املأها تمامًا بالمرق وضعيها في مكان بارد.
![ضعي اللحم المفروم في أشكال كبيرة مناسبة واسكبيه فو... ضعي اللحم المفروم في أشكال كبيرة مناسبة واسكبيه فو...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/prozrachnyi-xolodec-iz-sbornogo-myasa_1576825579_14_max.webp)
ضعي اللحم المفروم في أشكال كبيرة مناسبة واسكبيه فوق المرق، مع تغطية طبقة اللحم قليلاً، وبعد ذلك نتركه يبرد في مكان بارد.
![ضعي بيض السمان المسلوق مع الجزر المفروم فوق طبقة ا... ضعي بيض السمان المسلوق مع الجزر المفروم فوق طبقة ا...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/prozrachnyi-xolodec-iz-sbornogo-myasa_1576825579_15_max.webp)
ضعي بيض السمان المسلوق مع الجزر المفروم فوق طبقة اللحم المبردة، وأضيفي خضار البقدونس، ثم اسكبي الطبقة الثانية من المرق وضعيها في مكان بارد.
![نطبخ معًا، ونطبخ ببساطة، ونطبخ في المنزل ألذ الأطب... نطبخ معًا، ونطبخ ببساطة، ونطبخ في المنزل ألذ الأطب...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/prozrachnyi-xolodec-iz-sbornogo-myasa_1576825579_16_max.webp)
نطبخ معًا، ونطبخ ببساطة، ونطبخ في المنزل ألذ الأطباق من المنتجات المتاحة وفقًا لوصفاتنا! ممتع لكل الشهية!