سمك السلمون المرقط النهري في الفرن

2 حصص
50 دقيقة

كيف تخبز سمك السلمون المرقط في الفرن ؟ جهز جميع المكونات اللازمة.

اغسل سمك السلمون المرقط تحت الماء الجاري، نظيفًا وجافًا. ابشر السمك بالملح والفلفل ورشي عليه عصير الليمون. إذا كنت لا تحب هذا المزيج، يمكنك الاستغناء عن عصير الليمون. في هذه المرحلة أيضًا، يمكنك بشر الأسماك بأي توابل سمكية، مثل إكليل الجبل أو المرجورام أو الريحان أو الشمر أو تناول توابل الأسماك الجاهزة.

ضعي سمك السلمون المرقط على صينية خبز مبطنة بالورق أو في طبق خبز وضعيه في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة. لمنع الأسماك من الجفاف، يمكنك تغطية الشكل بورق القصدير. تم تحديد وقت الخبز تقريبًا، وركز على ميزات الفرن.

كيف تصنع صلصة ؟ جهز جميع المكونات اللازمة.

خذ الخيار وقطعه إلى بضع قطع. قشر الثوم من القشور، وسحقه بضغطة، على مبشرة صغيرة أو سكين. اغسل الشبت تحت الماء الجاري، وجففه وقطعه بالقدر الذي تريده، لقد قطعته بخشونة. اطوي كل شيء في وعاء الخلاط. بشكل عام، في هذه الحالة، طريقة القطع ليست أساسية، حيث سيتم سحق كل شيء بواسطة الخلاط.

أضف الزبادي الكلاسيكي الطبيعي إلى الوعاء. يمكنك استبداله بالكريمة الحامضة أو الكريمة الحامضة بالمايونيز.

اخفقي كل شيء مع الخلاط حتى يصبح ناعمًا.

أضيفي الخردل إلى الصلصة وقلبي. تذوقه، إذا لم يكن لديك ما يكفي من الملح، فأضف المزيد.

الصلصة جاهزة، اسكبيها في قدر وضعيها في الثلاجة لانتظار السمك.

أخرجي السمك النهائي من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً وقطعيه إلى أجزاء. قدميها مع الصلصة. كطبق جانبي مع الأسماك، سيتم دمج البطاطس أو الأرز بشكل مثالي. شهية لطيفة!