تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

صلصة ساتسيفي

صلصة ساتسيفي... 8 حصص
40 دقيقة


الزبدة - 100 جرام، الجوز - 300 جرام، البصل - 250 جم، دقيق القمح - 30 جم، صفار البيض - 3 قطع، ثوم - 24 جم، مرق دجاج - 250 مل، خل نبيذ أبيض - 100 مل، قرنفل - 2 جم، قرفة - 2 جم، فلفل أحمر مطحون - حسب الرغبة، الزعفران - حسب الرغبة، الملح - حسب الرغبة، الكزبرة - حسب الرغبة
المكونات... المكونات
اشطف البصل جيدًا وجففه وقطع البصل والثوم ناعماً... اشطف البصل جيدًا وجففه وقطع البصل والثوم ناعماً
تذوب الزبدة... تذوب الزبدة
يُضاف البصل المفروم ناعماً والثوم... يُضاف البصل المفروم ناعماً والثوم
مر على نار متوسطة... مر على نار متوسطة
أضف الدقيق إلى تحميص البصل... أضف الدقيق إلى تحميص البصل
مرق الدجاج... مرق الدجاج
صب مرق الدجاج على تحميص البصل... صب مرق الدجاج على تحميص البصل
أضيفي ورق الغار والقرنفل واطهيه جيدًا... أضيفي ورق الغار والقرنفل واطهيه جيدًا
في مطحنة اللحم، طحن الجوز. ... في مطحنة اللحم، طحن الجوز.
طحن الخضر الطازجة أيضًا... طحن الخضر الطازجة أيضًا
أضف التوابل إلى المكسرات والخضر. (يمكن أيضًا إضافة... أضف التوابل إلى المكسرات والخضر. (يمكن أيضًا إضافة قفزات سونيلي حسب الرغبة)، امزج.
يصب الصفار في كتلة الجوز الحارة. ... يصب الصفار في كتلة الجوز الحارة.
اغلي خل النبيذ... اغلي خل النبيذ
أضف خل النبيذ المسلوق إلى كتلة الجوز. ... أضف خل النبيذ المسلوق إلى كتلة الجوز.
قلّب كتلة الجوز جيدًا. ... قلّب كتلة الجوز جيدًا.
أضف كتلة الجوز إلى تحميص البصل... أضف كتلة الجوز إلى تحميص البصل
تُحضر الصلصة وتُقلب باستمرار وتُسخن على نار معتدلة... تُحضر الصلصة وتُقلب باستمرار وتُسخن على نار معتدلة. نحن لا نغلي! ها هي صلصتنا وجاهزة!
إذا رغبت في ذلك، يمكنك وضع الدجاج المطبوخ في الصلص... إذا رغبت في ذلك، يمكنك وضع الدجاج المطبوخ في الصلصة.
يمكن استخدام صلصة الدجاج كطبق منفصل. ... يمكن استخدام صلصة الدجاج كطبق منفصل.
يمكن استخدام صلصة الدجاج كطبق رئيسي للطبق الجانبي... يمكن استخدام صلصة الدجاج كطبق رئيسي للطبق الجانبي