سالو مسلوق في محلول ملحي

20 حصة
2 ساعات 40 دقيقة

قطع شحم الخنزير إلى قطع. امسحي بالملح وضعي كل قطعة في كيس منفصل. نضع أوراق الغار والثوم ومزيج من الفلفل في أكياس فوقها. نحن نربط الحقائب. نضع قدرًا من الماء على النار ونغليه ونضع أكياس شحم الخنزير فيه. يستغرق الطهي 80-90 دقيقة. ثم نخرج شحم الخنزير من الماء ونبرده. نقطع الكيس ونزيل الملح وننظفه ونزيل الفلفل وورقة الغار. تم تقطع إلى قطع من شحم الخنزير. الخبز الأسود والخردل رائعان لهذا المنتج. أتمنى لك وجبة شهية!