تموج الدجاج سالتيسون
8 حصص
10 ساعة و 15 دقيقة
طريقة تحضير سالتيسون:
1. شرور الدجاج وتصريف الرطوبة الزائدة.
2. قطعي جميع المكونات إلى مكعبات صغيرة.
3. قلبي الشرور بالملح والتوابل والجيلاتين.
4. نقطع الجزء العلوي من عبوة العصير ونضع خليطنا فيه.
5. ضعي صندوقًا في قدر من الماء واطهيه لمدة 2 ساعات.
6. عندما يبرد السالتيسون، نضعه في الثلاجة حتى يتم ضبطه بالكامل.
7. قطعيها وقدميها بتزيين الطبق بالأعشاب.
10 ساعة و 15 دقيقة
طريقة تحضير سالتيسون:
1. شرور الدجاج وتصريف الرطوبة الزائدة.
2. قطعي جميع المكونات إلى مكعبات صغيرة.
3. قلبي الشرور بالملح والتوابل والجيلاتين.
4. نقطع الجزء العلوي من عبوة العصير ونضع خليطنا فيه.
5. ضعي صندوقًا في قدر من الماء واطهيه لمدة 2 ساعات.
6. عندما يبرد السالتيسون، نضعه في الثلاجة حتى يتم ضبطه بالكامل.
7. قطعيها وقدميها بتزيين الطبق بالأعشاب.
كبد الدجاج - 300 جرام، معدة الدجاج - 300 جرام، قلوب الدجاج - 300 جرام، فيليه الدجاج - 200 جرام، الجيلاتين - 30 جرام، ملح الطعام - حسب الرغبة، التوابل جافة - حسب الرغبة