مخالب الحبار في الصلصة

6 حصص
ساعة 1 20 دقيقة

سخني المقلاة على النار وأضيفي زيت الزيتون. ضعي البصل مقطعًا إلى قطع، والبقدونس المفروم (نصف) واعصري الثوم. اقلي كل شيء معًا لمدة خمس إلى سبع دقائق على نار متوسطة. بعد هذا الوقت، أضيفي الحرارة واسكبي النبيذ في المقلاة. بعد أن يتبخر النبيذ، نضع الحبار ونقليه لمدة خمس دقائق. أضيفي صلصة الطماطم ومسحوق الفلفل الحار. غطي واستمر في المعالجة الحرارية على نار معتدلة. سيستغرق الأمر أربعين دقيقة أخرى، ملح في النهاية. بعد أن يصبح الحبار جاهزًا، ضعيه على طبق ورشي البقدونس. سيكون الحل الرائع هو تقديم الحبار مع المعكرونة. أتمنى لك وجبة شهية!