مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

أبطال سيخ في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / وجبة خفيفة

4 حصص
50 دقيقة

شامبينونز - 400 جرام، ثوم - 2 أسنان، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة، عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة، ملح - حسب الرغبة، فلفل تشيلي - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة، دقيق - 4 ملاعق كبيرة

كيف تصنع الأبطال على الأسياخ في الفرن ؟ خذ توابل التتبيلة المفضلة لديك، ولا يمكنك استخدام الدقيق إذا كنت ترغب في ذلك.

ضعي الأبطال المغسولة والمقشرة من الأفلام على منشفة شاي حتى تمتص السائل الزائد. اتركيه لمدة 15-20 دقيقة حتى تمتص كل الرطوبة في القماش. من المهم تجفيف الفطر جيدًا، وإلا فإنها ستصبح مائية بعد غمرها.

قطعي الفطر الكبير إلى نصفين أو حتى إلى أربعة أجزاء، وقصري الساقين.

قشر الثوم من القشور واطحنه بسكين أو اضغط.

اصنع تتتبيلة للشامبينيون - اخلطي الثوم المطحون والزيت النباتي وعصير الليمون والملح والتوابل في كوب واحد.

غطي الفطر بالتتبيلة وقلبي برفق، ثم ضعي الفطر ليتبل في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

قم بلف الأبطال المتبل بلطف في الدقيق.

حان الوقت الآن لربط الفطر على الأسياخ، والقيام بذلك بعناية شديدة. سخني الفرن إلى 180 درجة، وضعي الأبطال المحضرة على صينية خبز وأرسلها للخبز لمدة 10 دقائق. ثم تحقق من جاهزية الفطر، وقلبها إذا لزم الأمر واستمر في الخبز لمدة 10 دقائق تقريبًا.

قدمي الأبطال الجاهزة مباشرة إلى الطاولة على الأسياخ أو بدونها، سيكون هذا الفطر لذيذًا وساخنًا وباردًا. أتمنى لك وجبة شهية!