مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شامبينون لحم الخنزير المقدد في فرن الجبن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / وجبة خفيفة

2 حصص
50 دقيقة

Champignons - 200 جرام، بصل - 1 كمبيوتر، جبن صلب - 50 جم، لحم مقدد - 50 جم، زيت نباتي - 20 جم، ملح - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة

كيف تصنع شامبينون لحم الخنزير المقدد في فرن الجبن ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. خذ لحم الخنزير المقدد المدخن النيء. سوف يمنح الفطر رائحة لطيفة عند خبزه. يمكنك أخذ أي جبن حسب ذوقك. الشيء الرئيسي هو أنه يمكن أن يفرك بسهولة على مبشرة ويذوب جيدًا. خذ أكبر الأبطال. ضع في اعتبارك أنها ستنخفض قليلاً في الحجم بعد الطهي. قم بتشغيل الفرن 180 درجة مسبقًا.

اشطف الأبطال في المياه الجارية ضد التلوث ورطب بالمناشف الورقية ضد الرطوبة الزائدة.

فك الساق من كل فطر. الأبطال الكبيرة تزيل الجلد بسهولة. لذلك، من الأفضل إزالته. إذا لم تتم إزالته، فيمكنك تركه.

يقشر البصل ويشطف في الماء البارد. نقطع البصل المقشر وأرجل الشامبينيون ناعماً.

للقلي، سخني المقلاة مسبقًا حتى تسخن واسكبي بعض الزيت النباتي. لمدة دقيقة، اقلي البصل ثم أضيفي الفطر المسحوق. يُقلى الفطر مع البصل لمدة 5-7 دقائق. يمكن إضافة الملح والتوابل.

رتب حشوة الفطر في قبعات شامبينيون. ضعي الجبن المبشور فوق كل قبعة.

لف كل فطر في شريحة من لحم الخنزير المقدد المدخن النيء. للخبز، يمكنك اتخاذ أي شكل مقاوم للحرارة. أنا آخذ السيراميك. ادهني قاع الشكل بالزيت النباتي وضعي كل الفطر في لحم الخنزير المقدد. ضعي القصدير في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة. يعتمد الوقت المحدد على ميزات الفرن.

عند الخبز، سيصبح حجم الفطر أصغر. سيذوب الجبن وسيبدأ لحم الخنزير المقدد في التحميص. سيبرز العصير من الفطر. يُرفع القصدير من الفرن ويُنقل الفطر إلى طبق ويُقدم. أتمنى لك وجبة شهية!