شامبينونز في كريمة حامضة في الفرن

2 حصص
ساعة 1

من أجل تحضير شامبينو يسقي الفم في الكريمة الحامضة في الفرن، قم بإعداد شامبينونات عالية الجودة وكريمة حامضة طازجة (يجب أن تكون طبيعية وعالية الجودة، والدهون في هذه الحالة لا تلعب دورًا كبيرًا). سيتطلب أيضًا بعض دقيق القمح والجبن الصلب والملح والتوابل حسب الرغبة.

اشطف الأبطال تمامًا، واقطع الأماكن الفاسدة والحواف نفسها &; ، وكأنها تنعش الشريحة. قطع الفطر الكبير إلى 4 أجزاء، أصغر إلى نصفين. ضعي الفطر المسحوق في علبة حرارية في طبقة واحدة واخبزيها في الفرن عند 200 درجة لمدة 15 دقيقة.

بينما يخبز الأبطال، يطبخ & ' صب & quot;. للقيام بذلك، اخلطي الكريمة الحامضة ودقيق القمح. اخلطي حتى تصبح ناعمة. يمكنك إضافة القليل من الملح والتوابل حسب الرغبة. على سبيل المثال، سيعمل الفلفل المطحون الأسود أو الأعشاب الإيطالية أو بروفانس بشكل جيد للغاية.

Champignons جاهزة! لقد انخفض حجمها بشكل ملحوظ، وتبخر جزء من الرطوبة، وأصبح طعم الفطر نفسه أكثر ثراءً وأكثر تعبيرًا. اجلس قليلاً على الفطر، مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أنك تضع الملح في &; ملء & ' أم لا.

وزعي الكريمة الحامضة على الأبطال المخبوزة بالتساوي. ضعي فوقها أيضًا جبن صلب مبشور على مبشرة خشنة.

وضع الفطر تحت &; صب & ' والجبن المبشور مرة أخرى في الفرن لمدة 10 دقائق في الفرن بنفس نظام درجة الحرارة - 200 درجة. قدمي الأبطال في الكريمة الحامضة في الفرن الساخن، إذا رغبت في ذلك، أضيفي الأعشاب الطازجة إلى ذوقك!