شامبينونز مخبوزة في الفرن مع الجبن والثوم كامل

4 حصص
ساعة 1

كيف تخبز الأبطال بالجبن والثوم في الفرن ؟ جهز جميع المكونات اللازمة. اختر الأبطال من نفس الحجم، وليست صغيرة جدًا. أخذت بقبعة قطرها حوالي 4 سم. يجب أن تكون بيضاء ثلجية بدون بقع وأضرار، ورائحة التعفن. عند اللمس، لا ينبغي أن يكونوا زلقين. خذ بعض أنواع الجبن. أخذت 2 نصفين من الفلفل الملون لجعل الحشوة تبدو أكثر إشراقًا. خذ الطماطم أكثر لحمية.

اشطف الفطر من التربة تحت الماء الجاري. قطع البقع الفاسدة، إن وجدت، وإزالة &; التنورة & quot;. ضعي الأبطال على المنشفة لامتصاص السائل الزائد. اتركه لمدة 15-20 دقيقة. من المهم تجفيف الفطر جيدًا، وإلا فإنها ستصبح مائية بعد غمرها. قطع الساق بعناية وكشط بعض لحم الفطر من الداخل، وبالتالي توسيع تجويف الحشو. طحن الساقين والقطع الكبيرة بسكين.

في مقلاة، سخني نصف زيت الوصفة على نار متوسطة. ضعي الفطر المسحوق في مقلاة واقليها مع التحريك من حين لآخر حتى يتبخر السائل.

قشر وشطف الخضار. أخرج البذور من الكوسة. قطع إلى مكعبات صغيرة. حاول صنع مكعبات من نفس الحجم بحيث تكون الحشوة أكثر انتظامًا.

قم بتشغيل الفرن لتسخينه حتى 200 درجة حتى يتمكن من الإحماء. ابشر الجبن والثوم على مبشرة ناعمة. يُضاف الفطر المحمص والجبن والثوم إلى الخضار ويُملح قليلاً ويُضاف البهارات.

اخلطيها جيدًا حتى تصبح ناعمة وجربي الحشوة. إذا لزم الأمر، أضيفي الملح.

املأ الأبطال بالحشوة وضعها على علبة مزيتة قليلاً. أثناء عملية الخبز، ستفقد الخضار حجمها. ولذلك، من أجل عدم الوصول إلى النهاية & ' فارغة & ' champignons، حاول وضع أكبر قدر ممكن من الحشو فيها. اخبزيها عند 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة. يعتمد الوقت المحدد على قدرات الفرن. ستمنح الأبطال الجاهزة العصير وستنخفض الحشوة قليلاً.