شحم الخنزير المملح في قشور البصل

20 حصة
1 يوم 35 دقيقة

أولاً، نقوم بإعداد محلول ملحي. للقيام بذلك، اغلي الماء وأضيفي إليه الملح. اشطف قشور البصل وأرسلها إلى الملح. اتركيه يغلي لمدة 10 دقائق حتى يتلون السائل. عندما يصبح المحلول بنيًا، ضعي شحم الخنزير فيه واطهيه لمدة 8-10 دقائق. ثم نزيل شحم الخنزير ونجف بالمناشف الورقية. في طبق مسطح صغير، اخلطي التوابل والأعشاب وقطعي الثوم ناعماً. نقوم بعمل بضع جروح عميقة على قطعة من شحم الخنزير ونفركها بعناية بالثوم ومزيج من التوابل. لف شريحة شحم الخنزير العطري الذهبي الناتجة في غشاء متشبث وأرسلها إلى الفريزر لمدة 24 ساعة. بعد الوقت المحدد، يمكنك استهلاك المنتج. قطعي شحم الخنزير إلى شرائح، في انتظار أن تصبح درجة حرارة الغرفة مسبقًا. أتمنى لك وجبة شهية!