شريحة لحم القرش في الفرن
6 حصصساعة 1
شريحة لحم القرش - 900 جرام، ملح - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة، بيض دجاج - 1 كمبيوتر، فتات الخبز - 100 جرام، المايونيز - 1 ملعقة كبيرة، صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة.
تحضير المكونات اللازمة.
اشطف القرش وجففه وأخرج الجلد منه. إنها قاسية.
قطع الأسماك إلى أجزاء. يمكنك تركه كما هو، فقط إزالة عظام التلال.
ضع السمك في وعاء.
أضف الملح.
أضف التوابل.
أضف المايونيز.
أضف صلصة الصويا.
اخلطي جيدًا واتركيها تتبل في الثلاجة (يمكنك المغادرة طوال الليل).
كسر البيضة في وعاء.
اسكبي فتات الخبز في وعاء مريح أيضًا.
بالشوكة، اغمس السمك في البيضة ثم في فتات الخبز.
ونقل كل الأسماك إلى صينية الخبز.
يمكن دهن الصينية مسبقًا بأي دهون أو مبطنة بورق أو حصيرة سيليكون.
يُخبز القرش في الفرن لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة.
السمكة مقرمشة من الخارج وحساسة للغاية من الداخل.